11 Curiosidades sobre o Sorvete

Você sabia que hoje(23) é o Dia Nacional do Sorvete?

Pois é. Esta deliciosa iguaria é tão apreciada por crianças, jovens e adultos do mundo inteiro que até ganhou um dia para ser homenageada. E para tentar conhecer um pouquinho mais dessa deliciosa iguaria, garimpamos pela rede algumas curiosidades e mistérios que rondam sua existência.

1 – A temperatura ideal para se servir um sorvete de massa é 13º C, para que sua textura, sabor e leveza sejam melhores apreciados.

2 – O sorvete de casquinha se popularizou em 1904 durante a feira mundial de ST. Louis, sem se saber ao certo quem fora seu real inventor.

3 – No começo do século muitos imigrantes que chegavam aos EUA, quando viam sorvete pela 1º vez, o colocavam no pão, pensando que era um novo tipo de manteiga gelada.

4 – A primeira sorveteria do mundo surgiu em Paris em 1660. A primeira do Brasil apareceu em 1835, no Rio de Janeiro. Quem abriu a primeira sorveteria parisiense foi um italiano chamado Procopio Coltelli. Detalhe interessante: Coltelli foi o inventor da máquina de sorvete. Detalhe ainda mais interessante: o estabelecimento funciona até hoje na capital francesa.

5 – O Sundae foi criado nos Estados Unidos e recebeu esse nome por que era servida aos domingos (Sunday, em inglês).

6 – O Sundae foi criado nos Estados Unidos e recebeu esse nome por que era servida aos domingos (Sunday, em inglês).

7 – Julho é o Mês Nacional do Sorvete nos Estados Unidos. O Dia do Sorvete é 14 de julho.

8 – Um dos picolés mais antigos do Brasil é o Eski-bon, da Nestlé. Ele foi criado em 1942, há praticamente 70 anos atrás.

9 – Até o século XIX, o sorvete era considerado alimento de gente rica. As damas da nobreza chegavam a brigar entre si porque uma roubava da outra o mestre sorveteiro.

10 – Diz a lenda que Carlos I, da Inglaterra (marido da neta de Catarina), pagava uma pensão vitalícia a seu sorveteiro exclusivo, com a condição de que ele não revelasse a recita para ninguem. Seus sorvetes, em forma de ovo, tinham a casca de baunilha e a gema de framboesa.

11 – O picolé foi inventado em 1905 por um menino de 11 anos chamado Frank Epperson, que esqueceu no quintal um copo de refresco com uma colher durante uma noite de inverno. De manhã, ele notou que a bebida e a colher haviam congelado juntas.

Que tal um sorvetinho hoje?