Festival Gastronômico Rio Bom de Mesa 2011

Em sua oitava edição, o festival que reúne 19 restaurantes de todo o Brasil faz homenagem à cozinha de Minas Gerais.

O Festival tem como objetivo a divulgação de receitas e ingredientes brasileiros através do intercâmbio entre os restaurantes anfitriões e os chefes convidados. Estes chefes, normalmente vindos de outros estados do Brasil e até do exterior, recebem o desafio de criar receitas a partir de um tema pré-definido, colocando as técnicas que os consagraram em suas regiões a serviço dos ingredientes locais para encantar os mais exigentes paladares e enriquecer cada vez mais a já celebrada gastronomia carioca.

A abertura da oitava edição do Rio Bom de Mesa será realizada no dia 15 de junho, às 20 horas, em um coquetel e jantar beneficente no Palácio da Cidade, em Botafogo, no Rio. O menu da noite será assinado por Mônica Rangel (Gosto com gosto – Visconde de Mauá), Alice Mesquita (Alice Brasília – DF), Alice Bueno (Banana da Terra – Paraty RJ) e Beth Beltrão (Viradas do Largo – Tiradentes MG).

Serviço:

8º Festival Gastronômico Rio Bom de Mesa 2011
Local: Diversos restaurantes
Data: 14 de junho até 19 de junho de 2011